乳糖不同于葡萄糖等單糖,它是由葡萄糖和半乳糖組成的雙糖。
美國《營養研究》顯示,糖尿病患者需要避免食用單糖,以避免血糖水平的急性波動,在對6名平均年齡63歲2型糖尿病患者的研究中,其服用等同量的幾種糖類后,0-180分鐘血糖濃度的變化, 服用乳糖后的血糖濃度AUC值為697mmol.min/L,遠低于蔗糖,葡萄糖等血糖濃度變化峰值 ,證明乳糖在人體胃中是不被消化吸收,到達腸道后,被乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖后緩慢吸收的,而且 乳糖在缺少胰島素的情況下也可被肝臟吸收,不會引起血糖明顯升高 。

圖1 乳糖結構 德國慕尼黑大學H. FORSTER教授們也做過結論類似的研究,將乳糖等常見糖類配成10%溶液時(含糖量約130mg),口服。測定不同糖類在體內的吸收速率。數據顯示 乳糖的吸收速率遠遠低于葡萄糖和半乳糖等單糖,僅有蔗糖、麥芽糖的一半 。

綜上所述,乳糖已成為藥物制劑的主要輔料,足以證明在制劑中的安全性,有效性! |